Trüffel-Pommes
mit Aioli Trüffel-MayoKürbissuppe
der Suppenklassiker im HerbstKartoffel-Pilz-Auflauf
der überbackene Vegetarier mit Kartoffeln, Pilzen & LauchKürbis-Tortellini
die herbstliche mit Kürbis gefüllte Pasta in Trüffel-Sahne-Sauce mit Lauch & Kürbis;
auf Wunsch mit SchweinefiletspitzenWild-Ragout
der Klassiker der Wildgerichte serviert mit Spätzle Preiselbeer-Birnen-KompottPlatzhirsch
der Burger mit einem Hirschfleisch-Patty von den Wildpiraten aus Hemer wird mit fruchtigem Birnen-Preiselbeer-Kompott Camembert gratiniert und im Brioche-Bun mit Blattsalat, Trüffel-Mayonnaise, BBQ-Sauce & Röstzwiebeln serviert, dazu PommesWaldpilz-Filet
die Schweinefilet-Medailons werden in Bacon gewickelt, auf gebratenen Austernpilzen & mit Parmesan-Trüffelsauce serviert, dazu KrokettenAlle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
